Urtekrams svarta ris odlas i Thailand. Det svarta riset får sin färg från antioxidanten antocyanin som också finns i rosväxter som aronia och blåbär. Smaken är lätt nötaktig och efter kokning får riset en vacker purpurlila färg.

Ingredienser:
Ekologiskt svart ris.

Näringsvärde per 100 g:
Energi..........1500 kJ/360 kcal
Fett..........2,5 g
varav mättat..........0,5 g
Kolhydrater..........75 g
varav sockerarter..........1,5 g
Fibrer..........4,5 g
Protein..........7,8 g
Salt..........0,01 g

DK-ØKO-100 EU/Icke EU-jordbruk