Reishi (Ganoderma lucidum) är en svamp som växer i Kina och används i både Kina, Japan, USA och Europa. Den har olika namn beroende på region: i Kina kallas den Ling Zhi medan den i Japan och här är mer känd som Reishi. Tidigare var svampen exklusiv för kungligheter på grund av sitt höga pris. Numera odlas den i anläggningar, torkas och mals för att bevara näringsämnena, och säljs som hälsokost. Svampen har använts i nästan 4000 år och förekommer ofta i sagor och berättelser. Reishi i hudvård Reishi används också i fuktighetskrämer och andra hudvårdsprodukter då den anses hjälpa till att släta ut rynkor samt minska fräknar och åldersfläckar.

Precis som andra superfoods kan reishi användas i smoothies och olika maträtter. Reishi har en utsökt svampsmak som passar utmärkt i råa såser och patéer. Dessutom kan reishipulver användas i hudvårdsprodukter.

Latinskt namn: Ganoderma Lucidum

Ursprung: Kina

Ingredienser: torkad ekologisk reishisvamp