Regenerative Organic Certified®

Jordbruket ska inte bara vara hållbart; det ska vara regenerativt

"Vi är stolta över att presentera den första extra jungfruoliv-oljan i Europa som har fått märkningen Regenerative Organic Certified®. Ett tvåårigt projekt som fyller oss med glädje. På RADICI strävar vi efter att driva omställningen mot ett regene-rativt jordbruk. För oss handlar det om att förändra matsys-temet för att bygga den värld vi vill se. Regenerativt jordbruk representerar ett steg bortom ekologiskt. Det innebär att man avstår från att plöja marken för att bevara livet under jorden och binda koldioxid i marken; inga kemikalier används och täckgrödor införs för att främja ett levande och motstånds-kraftigt (eller resilient) ekosystem, ge friskare växter samt generera en matproduktion som är rikare på näringsämnen. Med vår extra jungfruolja från Toscana tar vi ett steg mot en regenerativ framtid, där varje träd, varje skörd och varje droppe olja bidrar till att förnya jorden, bevara biodiversitet och främja en hälsosammare livsstil.

Möt bonden

Borgo Riparossa: vägen till regeneration börjar i Toscana. Borgo Riparossa är hjärtat och själen bakom vår extra jung-fruolivolja. Francesco har delat vår vision för ekologiskt och regenerativt jordbruk och följt regenerativa jordbruksmetoder i två år. Francescos skicklighet och omsorg för varje olivträd ger vår olivolja dess karakteristiska unikhet.

Hälsa och näring

En exceptionellt näringsrik olivolja. Vår olivolja är framställd av två olivsorter som är typiska för Toscana; frantoio och leccino. Tack vare den regenerativa odlingsmetoden får olivoljan höga nivåer av polyfenoler och en karakteristiskt pepprig smak. Denna näringsrika olja är en källa till god hälsa, en skatt av antioxidanter och natur-lig smak. Perfekt för medvetna matälskare som bryr sig om både sitt egna och planetens välmående

Smak och användning - Rik smak och mångsidighet,

olivoljan som gör skillnad. Vår extra jungfruolja från Toscana är inte bara intensiv och rik på smak, den är också oerhört mångsidig. Den kan användas för att förstärka smaken av sallader, komplettera fiskrätter eller ge en kvalitetsstämpel till dina favoriträtter. Den peppri-ga smaken är en indikator på dess oöverträffade kvalitet och dess förmåga att förbättra smakupplevelsen.

Unik certifiering

Regenerative Organic Alliance

Olivoljan har fått märkningen Regenerative Organic Certified®. Certifieringen startades av Regenerative Organic Alliance (ROA), en amerikansk organisation som strävar efter att skapa ett hälsosamt livsmedelssystem som respekterar marken, djuren och människorna genom regenerativt ekologiskt jordbruk. "