Mugi miso är tillverkad av sojabönor och korn. Miso är en perfekt blandning av alla fem smaker: salt, sött, bitter, sur och umami. Mugi miso gör särskilt bra med grönsaker, tofu och sjögräs.
Den här ekologiska mison framställs av den passionerade japanska familjen Kanemitsu som verkligen vet hur man gör den perfekta shiro mison. Denna fjärde generationen bryggare har ambitionen och vill bara göra den allra bästa mison i världen.

Terrasana är en leverantör av ekologiska produkter som är noggrant utvalda utifrån ekologisk certifiering, hållbarhet och kvalitet hantverk. Terrasana strävar i alla led för balans mellan produktion och konsumtion, mellan hållbarhet och komfort och i slutändan, mellan människa och natur.

Ingredienser:
Sojabönor * KORN *, havssalt, vatten, koji
* = Från ekologisk odling

Näringsinnehåll per 100 g:
Energi..........606kJ/145kcal
Fett..........5.6 g
varav mättat..........0.7 g
Kolhydrater..........9.5 g
varav sockerarter..........5.6 g
Protein..........11.6 g
Fiber..........5,1 g
Salt..........11.5 g

NL-BIO-01 EU/Icke EU-jordbruk