Virvelmjöl - ett unikt fullkornsmjöl av råg som gör det enklare att äta mer fullkorn i vardagen.

Virvelmjöl får man fram genom att en virvelkvarn låter en luftström virvla runt de hela spannmålskärnorna i en skål av granit. Mycket sakta slipas kärnorna till mjöl i en kall process. Virvelmjölet blir av nedslipningen väldigt fluffigt och så finkornigt att det till och med går att baka småkakor på det – med 100 procent fullkorn! Mjölet kan användas både till brödbak, matlagning och som sagt även till småkakor.

Innehåll:
Ekologiskt fullkornsmjöl av råg.

Näringsvärde per 100g:
Energi 1352kJ/323kcal
Fett 2g
- varav mättat fett 0,2g
Kolhydrat 61g
- varav sockerarter 2,6g
Fiber 13g
Protein 9g
Salt 0g