Siciliansk tagliatelle på fullkorn är producerad med 100 års expertis och passion från familjen Barbagallo. Denna pasta är tillverkad av sicilianskt durumvete av hög kvalitet. På tidigt 1900-tal torkades traditionellt spaghetti på trähyllor i stadens centrum. Idag sker torkningsprocessen i pastafabriken. Torkningen sker traditionellt sätt på låg temperatur mellan 50 och 65 grader. Detta för att bevara alla näringsämnen. Ingredienser:
Helt durum-vete-mannagryn*, vatten.
*Ekologiskt jordbruk

Näringsvärde per 100 g:
Energi..........1538 kJ/ 364 kcal
Fett..........2,4 g
varav mättat..........0,6 g
Kolhydrater..........70 g
varav sockerarter..........3,1 g
Fibrer..........8 g
Protein..........11,5 g
Salt..........7 mg