Nötterna blir blötlagda i en lag som består av vatten och keltiskt havssalt. Genom blötläggningen kommer en fermenterings- och groddningsprocess igång som aktiverar nötterna. Efter detta genomgår nötterna en skonsam torkningsprocess. Vid låga temperaturer försvinner återigen vattnet, som kom in i nötterna under blötläggningen tidigare. De värdefulla näringsämnen som nu har uppstått bibehålls därmed och blir återigen aktiverade när nötterna stoppas in i munnen och kommer i kontakt med vårt saliv.
Ingredienser:
Pistagenötter*, mandel*, pekannötter*, paranötter, valnötter*, hasselnötter*, havssalt, källvatten.
* Ekologiskt certifierad
Näringsvärde per 100 g:Energi..........2834 kJ/ 676,8 kcal
Fett..........66 g
varav mättat..........6,8 g
Kolhydrater..........3,7 g
varav sockerarter..........3,4 g
Protein..........13,2 g
Salt..........0,3 g
DE-ÖKO-003 EU/Icke EU-jordbruk