Quinoa kan du både koka och använda rå (efter 2-4h blötläggning). Blanda quinoa i sallader, eller servera den kokt till grytor, stuvningar eller i soppor. Precis på samma sätt som du hade använt potatis, couscous eller liknande.
Ingredienser: Ekologisk tricolor quinoa.
Näringsvärde per 100 g:Energi..........1612 kJ/ 385 kcal
Fett..........7,1 g
varav mättat..........0,9 g
Kolhydrater..........69 g
varav sockerarter..........3,8 g
Protein..........12,3 g
Fibrer..........3 g
Folsyra..........42 mcg
Järn..........1,5 mg
Magnesium..........64 mg
Mangan..........0,5 mg
SE-EKO-01 EU/Icke EU-jordbruk