Jordmandel/Chufa, 500 g Eko
(Klicka för en större bild)

Jordmandel/Chufa, 500 g Eko

Mother Earth, Raw

Det är växtens rotknölar som kallas jordmandel, chufa på spanska. Det är alltså ingen nöt och den är glutenfri. Den råa knölen har en lite seg tuggkonsistens och smakar som ett mellanting mellan kokos och mandel. Efter skörden tvättas jordmandeln och torkas för att kunna förvaras under längre perioder.
Jordmandel kan användas rå eller tillagad. De råa, torkade knölarna kan ätas som de är (gärna blötlagda för att få en mjukare konsistens) eller malas till mjöl som kan användas vid bakning. Den kan användas på samma sätt som mandel. Man kan också pressa oljan ur jordmandel.
Artikelnummer:68905-1402
Enhet:st.
 
 
Lagerstatus:I lager
99kr / st.
St:
Skriv ut
Visa stor bild
PDF