Renées veganska fiberlakrits är traditionsenligt gjord på en blandning av solmogen havre och naturlig lakrits (enbart naturligt lakritsextrakt). I den lilla fabriken utanför finska Porvoo kokas och torkas lakritsen under två dygn, allt enligt ett klassiskt recept från tidigt 1900-tal som uppdaterats med salmiaksmak.
Ingredienser:
Sirap, glutenfritt havremjöl, melass, lakritsextrakt (3%), salmiak (1,6%), salt, vegetabiliskt fett (kokosolja, rapsolja), färgämne (medicinal kol), anisolja.
Näringsvärde per 100 g:
Energi..........1360 kJ/ 325 kcal
Fett..........2 g
varav mättat..........0,3 g
Kolhydrater..........70 g
varav sockerarter..........48 g
Fibrer..........4,6 g
Protein..........4,5 g
Salt..........0,5 g