Det finns två sorters tofu - silkestofu och hård/block. Silkestofun tillverkas genom koagulering av sojamjölk och finns normalt i två olika konsistenser: mjuk och fast.
Denna tofun är silkes och fast, men mycket krämigare och mjukare än hård tofu som är avrunnen och pressad till ett block.
Ingredienser: vatten, sojabönor*, nigari.
*ekologiskt odlat
JP-BIO-154 EU/Icke EU-jordbruk