Nötterna blir blötlagda i en lag som består av vatten och keltiskt havssalt. Genom blötläggningen kommer en fermenterings- och groddningsprocess igång som aktiverar nötterna. Efter detta genomgår nötterna en skonsam torkningsprocess. Vid låga temperaturer försvinner återigen vattnet, som kom in i nötterna under blötläggningen tidigare. De värdefulla näringsämnen som nu har uppstått bibehålls därmed och blir återigen aktiverade när nötterna stoppas in i munnen och kommer i kontakt med vårt saliv.
Ingredienser:
Paranötter*, havssalt, källvatten.
* Ekologiskt certifierad
Näringsvärde per 100 g:Energi..........2886 kJ/ 689,3 kcal
Fett..........68,5 g
varav mättat..........14,8 g
Kolhydrater..........12 g
varav sockerarter..........2,4 g
Protein..........14,4 g
Salt..........0,4 g
DE-ÖKO-003 EU/Icke EU-jordbruk